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意大利肉酱意粉

意大利肉酱意粉

�� 这是一道非常非常惹人爱的美味。因为在西餐品种中意大利面是最接近我们国人哒饮食习惯的。可以配着餐包一起吃，味道你懂的。(展开) ��

食材

主料

辅料

百里香 1g
罗勒叶 4片
意大利混合干香草 1g
面粉 30g
番茄酱 100g
盐 10g
鸡精 6g
红酒 50ml
帕玛森芝士粉 15g
橄榄油 40ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料
2
将牛肉、胡萝卜、洋葱、芹菜切碎
3
水开后下面，开锅约煮7分钟（面中心有硬心时捞出）。用3ml橄榄油拌匀。
4
锅内放入35ml橄榄油，下入牛肉粒煸炒。煸炒变色后放入胡萝卜、芹菜、洋葱一起煸炒。
5
煸炒约5分钟后，放入百里香、罗勒叶、红酒继续煸炒。直到红酒完全收干后放入番茄酱，约炒5分钟后放入面粉继续煸炒两分钟（面粉分3次加入，每次都充分搅匀后再继续加入）。最后加入清水（水量已刚末过原料为准），
6
将2ml橄榄油放入炒锅，下入煮好的意大利面，放入意大利混合干香草炒匀。（面炒至温热即可）
7
将面盛在盘中，浇上做好的肉酱，撒上芝士粉，放入220度的烤箱烤制3分钟（烤箱提前预热3－6分钟，达到220度）
8
装盘

小贴士

1.煮面到面中心有硬心时捞出
2.面粉分三次加入，每次都充分搅匀后再继续加入
3.水量已刚末过原料为准
4.烤箱提前预热3-6分钟，达到220℃

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐烤箱约会西餐

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