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咸味华夫饼

咸味华夫饼

�� 在商城换了台能做华夫饼的三明治机，到手后就做试了自制华夫饼，好吃好玩又方便，做早餐很棒。
上次试做的是甜味的，中间夹了花生酱，我家那位尝了一口说：是甜的啊？你什么时候给我做个咸味的呀？
我想，应该也不难吧？减少糖的量就可以吧？
这不，就做了这次的《咸味华夫饼》，为了口感更丰富，在中间加入了炒香的培根末；夹心的酱料是黑椒味的塔塔酱。
对角切开的两片华夫饼的洞洞中填满了美味的塔塔酱，吃起来好过瘾，瞧~~我家那人的爪儿已经迫不及待滴伸过来啦……(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
低筋面粉 65g
牛奶 35ml
黄油 20g
糖 10g
盐 2g
无铝泡打粉 1茶匙
培根 2片

辅料

水煮蛋 1个
酸黄瓜 50g
洋葱 30g
原味沙拉酱 适量
黑椒味沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
咸味华夫饼的材料，先将黄油融化成液态
2
鸡蛋加入容器中，糖、盐、牛奶一起加入搅拌均匀
3
将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，搅拌至无颗粒状态
4
加入融化的黄油搅拌均匀
5
盖保鲜膜，静置30—60分钟
6
这时可以制作塔塔酱：
我用了两种沙拉酱，原味的和黑胡椒味的，如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可
7
将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱都切成末，加入沙拉酱
8
搅拌均匀备用，如果有欧芹加入少许会更好
9
将培根切末在锅中炒香盛出备用
（我喜欢比较干香的口味所以先炒过，当然也可以不炒熟而直接加入面糊中）
10
华夫饼机先预热后刷油，将面糊倒入，在上面撒上培根末，扣好盖子
11
等到烤至金黄即可
12
在两片华夫饼中间涂满塔塔酱
13
再对角切开即可享用

小贴士

① 以上方子的量可以做三块正方形的格子饼，一人份稍多一点。
② 在塔塔酱中我用了两种沙拉酱，原味的和黑胡椒味的，如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐下午茶华夫饼机白领西餐

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