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自制辣白菜

自制辣白菜

�� 腌了十几天的辣白菜终于可以吃了，不错，挺爽口。(展开) ��

食材

主料

白菜 2500g
糯米粉 50g
韭菜 150g
白萝卜 100
胡萝卜 100g
辣椒粉 50g
粗辣椒 50g

辅料

洋葱 1个
苹果 1个
梨 1个
盐适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜抹盐杀水，提前一天夜里腌制。
2
腌制好的白菜。
3
糯米粉加十倍的水搅拌均匀。
4
加热不停地搅拌成糊状晾凉。
5
白萝卜胡萝卜擦丝放入晾凉的糯米糊中。
6
加入辣椒粉和苹果梨洋葱打好的果泥搅拌均匀。
7
加入粗辣椒搅拌均匀。
8
放入切成段的韭菜。
9
韭菜抹匀辣椒酱放入干净无油无水的容器。
10
全部装满，在口上放一些辣椒酱封口。
11
发酵了十几天终于可以吃啦。

小贴士

无

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菜谱标签：韩国料理健脾开胃私房菜腌菜韩国料理

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