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煎饼果子

煎饼果子

�� 以前上班单位门口，有一个卖煎饼果子的小摊，偶尔馋了就去买一份解解馋。
现在家里有宝宝，还是自己做比较卫生。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
鸡蛋 1个
生菜 2片
洋葱 15g
火腿肠 半根

辅料

油适量
盐适量
小苏打 适量
甜面酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
100克的面粉，加油，水，小苏打，和成面团。
2
二十分钟后，擀薄切片。
3
放入油锅中，炸至金黄色。
4
剩余面粉，加少许盐，清水，调成米糊。
5
将米糊倒在锅上，表面变色时打入一个鸡蛋。
6
将鸡蛋摊开，刷油，两面烙至金黄色，出锅。
7
刷上一层甜面酱，将切好的洋葱，火腿肠，生菜，炸好的薄脆，都放上包好。（喜欢吃辣的，可以放些辣椒油）
8
可以享用了。

小贴士

我喜欢吃薄脆，自己炸的口感更酥脆。
还可以用油条来取代薄脆。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：天津小吃天津小吃早餐烙

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