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菠菜拌木耳鸡蛋

菠菜拌木耳鸡蛋

�� 菠菜拌木耳鸡蛋这道菜清淡爽口适宜早春食用。
菠菜中含有粗纤维，有清肠的作用。
木耳含铁量高，具有补气血功效。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量
大蒜 1大瓣
生抽 2小勺
香油半小勺
花椒油 1小勺
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳泡发，切成丝。
2
菠菜洗干净，锅中水烧开，放入菠菜焯水2分钟，捞出沥干水分。
3
木耳焯水1分钟，捞出沥干水分。
4
菠菜切成段备用。
5
锅中倒入油烧热，放入鸡蛋，摊成蛋饼。
6
将蛋饼切成宽条备用。
7
木耳，菠菜，鸡蛋放入盆中。
8
放入盐，生抽，香油，花椒油，大蒜末拌匀即可食用。

小贴士

喜欢吃辣的可以放些辣油，更好吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血凉菜拌晚餐滋阴润燥补血

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