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炒什锦
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高;
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒什锦步骤1
    1
    香干切丝、香菇和胡萝卜切片,洗净备用
  • 炒什锦步骤2
    2
    猪肉切丝
  • 炒什锦步骤3
    3
    热锅热油煸炒肉丝
  • 炒什锦步骤4
    4
    放入香干、香菇和胡萝卜
  • 炒什锦步骤5
    5
    加点酱油
  • 炒什锦步骤6
    6
    放点水
  • 炒什锦步骤7
    7
    焖煮一会后调味出锅

小贴士

酱油不要放太多
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 健脾胃 提高免疫力 润肠通便 炒锅 补中益气 降血脂

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