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番茄牛肉面

番茄牛肉面

�� 以前带宝宝上课有时中午时间赶不及的时候就带宝宝去LXS。我和老公也经常中午午休时去，老公最喜欢那的番茄牛肉面了。前一阵那店装修。结果装修后价格大涨啊。哎，又有一个店不想去了。再说我觉得我自己在家做的这个味道一点也不比在那吃的差。俺来自不吹能死星球。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
面粉 2杯
鸡蛋 1个
番茄 3个
洋葱半个

辅料

油适量
盐适量
清水适量
盐适量
姜片适量
大料适量
葱花适量
香菜适量
十三香 适量
肉桂粉 适量
蚝油适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净切块加入适量清水大料、姜片煮熟备用。
2
番茄切块、洋葱切丁、大蒜切末、香菜切末、小葱切丁备用。
3
锅烧热，放入适量植物油。
4
加入洋葱、十三香、肉桂粉翻炒均匀。
5
加入2/3的番茄翻炒至出水变软。
6
加入适量老抽，翻炒均匀。
7
撒入少量葱花。
8
加入煮熟的牛肉及煮肉的汤。
9
沸腾后加入剩余的番茄、蒜末。
10
面粉加入清水、鸡蛋、放入面条机选细拉面。面条压好后煮熟，盛入碗中。
11
调入适量盐和蚝油即可。
12
加入适量香菜、葱末，浇入炖好的番茄牛肉汤汁即可。

小贴士

牛肉要提前煮熟煮烂。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉番茄牛肉面

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