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番茄牛肉面
以前带宝宝上课有时中午时间赶不及的时候就带宝宝去LXS。我和老公也经常中午午休时去,老公最喜欢那的番茄牛肉面了。前一阵那店装修。结果装修后价格大涨啊。哎,又有一个店不想去了。再说我觉得我自己在家做的这个味道一点也不比在那吃的差。俺来自不吹能死星球。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 清水 适量
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 大料 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 十三香 适量
  • 肉桂粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄牛肉面步骤1
    1
    牛肉洗净切块加入适量清水大料、姜片煮熟备用。
  • 番茄牛肉面步骤2
    2
    番茄切块、洋葱切丁、大蒜切末、香菜切末、小葱切丁备用。
  • 番茄牛肉面步骤3
    3
    锅烧热,放入适量植物油。
  • 番茄牛肉面步骤4
    4
    加入洋葱、十三香、肉桂粉翻炒均匀。
  • 番茄牛肉面步骤5
    5
    加入2/3的番茄翻炒至出水变软。
  • 番茄牛肉面步骤6
    6
    加入适量老抽,翻炒均匀。
  • 番茄牛肉面步骤7
    7
    撒入少量葱花。
  • 番茄牛肉面步骤8
    8
    加入煮熟的牛肉及煮肉的汤。
  • 番茄牛肉面步骤9
    9
    沸腾后加入剩余的番茄、蒜末。
  • 番茄牛肉面步骤10
    10
    面粉加入清水、鸡蛋、放入面条机选细拉面。面条压好后煮熟,盛入碗中。
  • 番茄牛肉面步骤11
    11
    调入适量盐和蚝油即可。
  • 番茄牛肉面步骤12
    12
    加入适量香菜、葱末,浇入炖好的番茄牛肉汤汁即可。

小贴士

牛肉要提前煮熟煮烂。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 番茄牛肉面

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