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红薯粉蒸肉

品口美食家

红薯粉蒸肉

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食材

主料

五花肉 300g
蒸肉粉 100g
豆瓣酱 20g
腐乳汁 35g
红薯半个

辅料

料酒适量
盐 1小撮
食用油 10g
白砂糖 适量
五香粉 适量
姜末适量
蒜末适量
蚝油适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉洗净切大薄片
2
姜蒜切末
3
把除蒸肉粉和红薯外的所有调料放入肉片里，搅拌均匀腌制1小时
4
腌好后放入蒸肉粉
5
抓匀
6
红薯洗净去皮
7
切成厚片或滚刀块
8
把拌好的五花肉排入碗里，肉皮一面朝下排放好
9
把红薯放在肉片上
10
锅里烧开水后，放入蒸肉，中火蒸1小时即可
11
蒸好后取出，倒扣在盘子里即可上桌，可以洒些香葱碎做点缀哦，我家刚好没香葱了
12
儿子和老公的最爱

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉咸香家常菜蒸

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