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腊肉蛋炒饭

品口美食家

腊肉蛋炒饭

�� 炒饭是中式快餐，食材搭配的变换，可以是炒饭的品种变幻无穷，总之，只要你喜欢的，就可以做出有特色的炒饭。这款【腊肉蛋炒饭】主要是腊肉和鸡蛋，搭配了点洋葱和胡萝卜，但是腊肉的味道很香。(展开) ��

食材

主料

白米饭 一碗
腊肉 100g
鸡蛋 2个
洋葱 50g
胡萝卜 50g

辅料

橄榄油 适量
鸡粉适量
生抽少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：米饭
辅料：腊肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜
2
把腊肉切粒
3
把洋葱、胡萝卜洗净切粒
4
热油，倒入蛋液，小火煎制
5
煎制蛋液凝固，盛出备用
6
锅留底油，放入腊肉、胡萝卜煸炒均匀
7
放入洋葱煸炒
8
加少许生抽调色提味
9
放入米饭翻炒均匀
10
放入鸡蛋，加少许鸡粉调味
11
翻炒均匀，即可关火
12
出锅盛入碗中，即可上桌品味

小贴士

1、因为腊肉、鸡粉都有盐分，所以没有额外再加盐。
2、一般制作炒饭、炒面的时候，还是用橄榄油好一些。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜快餐早餐炒老少皆宜荤素搭配

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