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芝士火腿厚蛋烧
每天都要吃鸡蛋,水煮蛋,煎蛋,卤蛋,换花样,虽不是正宗日式厚蛋烧,但它好吃到没盆友

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝士火腿厚蛋烧步骤1
    1
    原料集合
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤2
    2
    鸡蛋打散,火腿,芝士,胡萝卜,洋葱切丝。芝士,火腿放入蛋液中,再放入牛奶和盐拌匀备用
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤3
    3
    锅热放底油
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤4
    4
    油稍热放入胡萝卜丝洋葱丝,煸下(洋葱断生,胡萝卜脂融性最炒出“油”)然后盛出备用
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤5
    5
    搅拌下碗里的蛋液,不要让芝士和火腿沉底,锅里倒入蛋液,小火,不要盖锅盖(不用再放油了,炒胡萝卜和洋葱会有剩下油,而且我用的不粘锅)
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤6
    6
    待表面蛋液差不多快凝固放上炒好的胡萝卜洋葱
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤7
    7
    随即从一侧卷起
  • 芝士火腿厚蛋烧步骤8
    8
    出炉切块,趁热享用吧

小贴士

牛奶可以换成水代替;一定要小火,不然面没熟,底儿已经糊掉了
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 增强免疫力 早餐 儿童

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