菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 莲藕木耳炒虾仁

莲藕木耳炒虾仁

莲藕木耳炒虾仁

�� 【莲藕木耳炒虾仁】把三种食材都列出来了，为了搭配色泽还加了一块胡萝卜。白色的莲藕和黑色的木耳构成色泽的反差，同时又都是保健食材。加了虾仁之后，使得这道菜肴又增添了鲜味。(展开) ��

食材

主料

莲藕 300g
虾仁 150g
泡发黑木耳 200g
胡萝卜 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽少许
料酒少许
葱适量
淀粉少许
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：莲藕、虾仁、泡发木耳、胡萝卜
2
把虾仁洗净，靠背部片一刀，剔除虾线
3
放入碗中，加少许料酒、盐腌制入味，加适量水淀粉轻轻抓匀上浆
4
莲藕洗净去皮，切丁
5
胡萝卜洗净切片
6
锅烧开水，放入莲藕焯制断生，捞出备用
7
同样方法，放入上浆的虾仁飞水断生，捞出备用
8
热油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜片煸炒至断生
9
放入木耳翻炒均匀
10
放入备用的虾仁、莲藕，加盐调味
11
加少许味极鲜生抽提味
12
翻炒均匀，即可关火
13
出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、莲藕也可以切片。
2、木耳提前泡发洗净。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁咸鲜家常菜晚餐炒热菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册