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培根虾仁蛋炒饭

培根虾仁蛋炒饭

�� 母亲把味觉深深植入在孩子的记忆中，种子一旦生根发芽，即使孩子走再远，熟悉的味道也会提醒她家的方向。这是舌尖上的中国里的一段话，感触很深呀。每次孩子放假回来我都想着法换着花样做给孩子吃，早餐已经有30天不重样了。今天做的炒饭用培根和虾仁代替常用火腿味道上更丰富些。(展开) ��

食材

主料

培根 200g
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
米饭 500g
洋葱 200g
虾仁 200g

辅料

油适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜切小丁，洋葱切小粒，培根切方片。
2
蛋液炒散盛出备用。
3
虾仁用开水烫一分钟捞出，水里加料酒、葱、姜片。
4
锅内坐油炒香洋葱。
5
待洋葱炒变色后加入培根继续炒。
6
培根的油炒出些后就倒入蒸好的米饭。
7
再倒入鸡蛋和虾仁翻炒，这时加入调味料：孜然粉、盐、黑胡椒粉、鸡精。
8
加入调料翻炒均匀后，倒入黄瓜丁和葱花拌匀即可出锅。
9
炒好饭拌上咖喱汁也同样好吃。

小贴士

黄瓜和葱花最后只需要拌均就可以了，这样可以保证黄瓜的脆口和葱花的绿色。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁早餐

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