杂粮南瓜糊

�� 米糊可不是小宝宝的专利，营养丰富的米糊特别是杂粮米糊可以作为大宝宝早餐的配饮、加餐的甜品（成年人同样适用），为孩子们提供充足的碳水化合物及丰富的微量元素。
但如果只是大米熬出来的米糊，可没有这么丰富的营养价值。得加上各种杂粮一起熬煮。比如，南瓜含有大量胡萝卜素，可转化成宝宝需要的维生素A。燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维。当然，也少不了富含B族维生素、叶黄素和胡萝卜素的小米。
这其中的调味担当就是南瓜了。让淡淡的杂粮米香中还带着南瓜一丝丝微甜的味道。(展开) ��

食材

主料

南瓜 70g
粥米 10g
小米 5g
燕麦 5g
糙米 10g

辅料

温水 50g
生水 300g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：南瓜70克、粥米10克、小米5克、燕麦片5克、糙米10克、生水300克、温水50克。
PS：7-10个月的宝宝可选用小米、南瓜、粥米。
10-12个月的宝宝可以添加即食燕麦。
12个月以上宝宝可以尝试添加糙米，但需要提前浸泡、多煮熬烂。
2
提前把糙米浸泡3小时左右。
PS：糙米不太好煮，所以最好提前浸泡3个小时左右。如果室温比较高，在泡米的时候容易发酵出现小气泡，所以最好放在冰箱里浸泡。
3
南瓜去皮后，切成小块儿。
4
南瓜入蒸锅蒸15-20分钟。
PS：如何判断南瓜是否蒸熟呢？可以筷子扎一下南瓜，如果能够轻松地穿透就说明南瓜已经蒸熟，可以出锅了。
5
接下来，我们要用10克粥米、5克小米、还有5克燕麦片来熬粥。
PS：因为今天熬粥的粮食种类比较多，所以我每样只加了一点点，做出来的米糊大概有一碗那么多。
6
将小米、燕麦、粥米清洗干净后，倒入锅中。
PS：用平时常用的锅来熬粥就可以了，电炖锅、砂锅、BB煲等等都可以，我平时煮粥习惯用电饭锅，因为录视频看不清楚，所以我会用小汤锅来熬粥。
7
然后泡好的10克糙米也一起倒进来，再倒入10倍左右的清水，小火熬煮。
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熬煮到这样的程度就差不多。
9
如果添加了糙米，需要再多熬一段时间（30－40分钟），水也要酌情多添加一些，直到糙米煮烂为止。
10
把熬好的米粥、蒸熟的南瓜放入搅拌机中，再加入大半碗的温水，用搅拌机中搅拌成米糊状就可以啦。
PS：注意温水可以分次加入，随时调节米糊的浓稠度，尽量多加点温水。所以太稠，宝宝吃的时候不易下咽。
11
熬好的米糊对于小宝宝（比如6－9个月）可以单独作为一顿辅食，稍微大一点的宝宝可以把它当作加餐，或者做为早餐的配饮也很好喝。如果家里有豆浆机就更方便啦，把全部的食材丢进去，20多分钟后就能做成全家人的营养米糊。