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秘制南瓜批萨酱

秘制南瓜批萨酱

�� 想做批萨但没有番茄来做番茄酱，就用熬番茄酱的方法来熬南瓜酱，结果是秘制南瓜酱加上批萨，那真是停不下来的美味。当然你也可以不加批萨草和黑胡椒，当果酱来食用一样美味。(展开) ��

食材

主料

南瓜 250g
淡奶油 50g
黄油 30g
面粉 10g
高汤 80g
洋葱 40g

辅料

大蒜 3瓣
盐适量
黑胡椒 适量
批萨草 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大蒜和洋葱切成末。
2
把南瓜去皮隔水蒸熟。
3
用勺子把蒸熟的南瓜压成泥。
4
把黄油放进不沾锅里融化，加入洋葱末和蒜末炒出香味。
5
把南瓜泥加入。
6
南瓜泥和洋葱末大蒜末翻炒匀。
7
再加入面粉炒匀。
8
加入高汤炒匀。
9
加入淡奶油。
10
熬制成浓稠，期间加入批萨草，盐和黑胡椒调味。
11
把熬制好的南瓜批萨酱装到容器里。
12
凉后放进冰箱冷藏保存。

小贴士

不同品种的和不同季节的南瓜含水量不同，加入高汤要以南瓜泥稀稠来加。
最好把南瓜泥熬浓稠些。
可以多熬制些，因为真的是太好吃了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜下午茶熬

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