菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜金元宝蛋糕

南瓜金元宝蛋糕

南瓜金元宝蛋糕

�� 南瓜性味甘、温、归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，有著人体胰岛细胞所必需的微量元素。用南瓜來做个外型讨喜的金元宝，让亲们财源滾滾、股市红红火火啊！！(展开) ��

食材

主料

南瓜 300g
A细砂糖 20g
A牛奶 15ml
鸡蛋 2个
B细砂糖 20g
低筋面粉 40g
B牛奶 20ml

辅料

C细砂糖 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
將材料備好秤量好，南瓜蒸熟，蛋白和蛋黃分開
2
把蒸熟的南瓜压成泥狀，加入A砂糖拌勻
3
加入A牛奶拌勻
4
放入B砂糖在蛋黃盆裡，攪拌均勻
5
蛋白用打蛋器打到粗泡時，分2次加入C砂糖
6
打發至尖端成挺立的蛋白霜
7
取1/2蛋白霜放進蛋黃盆裡，用刮刀以翻转方式攪拌均勻
8
把攪拌均勻的蛋黃糊倒入余下的蛋白霜裡，同樣用刮刀攪拌均勻
9
篩入低筋面粉，拌勻
10
分2次加入B牛奶，以转圈方式混拌均勻
11
把面糊裝入挤花袋內
12
在烤盘上要有間距地挤出约10公分長度的椭圆狀
13
放進預熱到180度，中上层，烘烤8分鐘
14
出炉后，等蛋糕晾涼
15
在蛋糕中間抹上适量的南瓜馅，再対折固定即可

小贴士

无

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜下午茶烘焙烤甜蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册