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山药猪肉丸

山药猪肉丸

�� 肉馅中加入山药，丸子肉质鲜美，细软，吃到了食材的原汁原味(展开) ��

食材

主料

糯米 100g
猪肉糜 300g
山药 200g
胡萝卜 半根

辅料

蛋清 25g
姜末 10g
料酒适量
盐适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药蒸熟。
2
把山药搅成泥。
3
把山药泥，猪肉糜混合，加入蛋清，姜末，料酒，盐，酱油拌匀。
4
拌好的肉丸，在浸泡了三个小时的糯米上滚均匀。放在切好的胡萝花上。
5
依次排好，点缀上枸杞。
6
大火烧开，蒸28分钟左右。

小贴士

无

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菜谱标签：胡萝卜晚餐聚会蒸

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