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南瓜淮山筒骨汤

南瓜淮山筒骨汤

�� 心情故事
很喜欢这样的做法，在广州尤其是要多喝汤，才能弥补干燥的季节。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 2根
山药一根
南瓜 500g
筒骨 500g

辅料

盐适量
姜适量
料酒适量
葱段适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料备好。
2
筒骨洗净后用清水泡3小时。中途换2次水。
3
其它材料全部处理好洗净待用。
4
坐锅烧水焯筒骨的血水。
5
捞出洗净。
6
坐锅烧水加料酒。姜。葱段。然后烧开。
7
放焯水后的筒骨。大火煮开后改小火煮1
8
汤煮白后加胡萝卜。
9
加南瓜。
10
然后加淮山，煮至软烂即可。
11
起锅加点盐。

小贴士

筒骨泡水后可以去除很大的血腥味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药冬季

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