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西兰花玉米炒肉粒

西兰花玉米炒肉粒

�� 西兰花营养丰富，增强免疫力。玉米富含维生素c有长寿、美容作用。胡萝卜含有丰富的维生素c和b族维生素加上瘦肉的搭配颜色好看也好吃。(展开) ��

食材

主料

西兰花 300g
玉米 100g
胡萝卜 100g
猪瘦肉 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精 1勺
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
瘦肉切小用姜丝、少量油、盐、鸡精小半勺、生粉半勺、料酒半盖拌匀腌半个钟。
3
西兰花洗净切小朵、胡萝卜切粒、玉米用刀切下来、西兰花茎去老皮切粒。
4
锅水开加一勺盐放西兰花烫熟。
5
捞出控干水摆盘。
6
原锅水把西兰花茎粒放下去烫一下捞出待用。
7
原锅加入胡萝卜烫熟捞出待用。
8
锅热加油放姜丝爆香。
9
放瘦肉煎炒一下。
10
瘦肉变色加玉米粒翻炒变色。
11
加西兰花茎粒、胡萝卜粒翻炒。
12
炒匀加入一勺鸡精。
13
淋下生粉水。
14
大火收汁就可以岀锅了。

小贴士

炒这菜的过程没有加盐跟酱油，肉腌过有咸味，烫西兰花也有加盐了，不需要再加，这道菜炒好来吃很爽甜。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花午餐家常菜炒炒锅防癌

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