菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肉片炒木耳

肉片炒木耳

肉片炒木耳

�� 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。建议大家每周要吃两三次木耳。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 100g
鸡蛋 2个
水发木耳 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
糖适量
生抽适量
淀粉适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
木耳提前泡发。并撕成小朵备用。
3
肉切片，用水淀粉上浆。
4
鸡蛋打散。
5
锅中注入油，烧热下入蛋液后快速用筷子搅拌至蛋液凝固。盛出。
6
另起锅，注入油爆香葱姜下入肉片，翻炒至肉变色。
7
烹入料酒，加入生抽糖翻炒均匀。
8
倒入木耳翻炒均匀。
9
加入鸡蛋，快速翻炒至汤汁被鸡蛋吸干。
10
加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

鸡蛋不要炒的过老，次菜以清淡为主，根据自己的口味来添加盐

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：炒私房菜聚会排毒炒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册