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晋南大烩菜

晋南大烩菜

�� “只有把自己的身心同壮丽的事业联系起来，生活才会变得充实而有意义，才能找到人生的价值，人生的欢乐，人生的幸福！”
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食材

主料

五花肉 适量
豆腐适量
油炸豆腐 适量
海带适量
粉条适量
白菜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
八角适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉切片、葱姜蒜、干辣椒、豆腐切片、海带丝、油炸豆腐切丝、葱花、香菜沫、提前泡好的粉条、白菜帮和叶分开。
2
2油热后下入五花肉炒出油脂。
3
3放入八角、老抽。
4
4炒香。
5
5放入白糖、白酒翻炒均匀。
6
6放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
7
7放入白菜帮。
8
8依次放入盐、十三香、酱油、蚝油。
9
9炒至断生。
10
10倒入适量清水。
11
11水开后海带丝、豆腐丝、豆腐块、粉条、白菜叶。
12
12盖盖大火炖十分钟。
13
13十分钟后放入味精搅匀关火。
14
14撒上葱花香菜。
15
15搅匀出锅。
16
16美味漂亮有营养，配着热馒头吃，嘹咋咧，简单的幸福，不过如此。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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