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双薯琉璃芋圆

双薯琉璃芋圆

�� “我是特爱吃芋圆的人，到外面吃十几块都吃不到几颗的，所以自己经常做点放冰箱里煮来吃吃，当然我也折腾过各式各样的芋圆，今天来款双色琉璃状的，有点象汤圆吧，但比汤圆吃起来更Q啊，配了牛奶西米，很好吃的甜汤哦！”
(展开) ��

食材

主料

红薯适量
紫薯适量
木薯粉 适量
糖粉适量

辅料

牛奶西米露 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备材料，我用的是泰国产的木薯粉，做出来比较Q
2
2将红薯、紫薯切片放蒸锅里蒸
3
3至轻松叉入筷子
4
4将红薯去皮，放在大碗中压成泥状，
5
5慢慢加入的木薯粉
6
6到能把它捏成团的程度
7
7同样将紫薯也压成泥，慢慢加入木薯粉，到能把它捏成团的程度，（发现这次的紫薯比较干，可适量加点水）
8
8揉好的紫薯团和红薯团
9
9取适量的面团搓成两根长条
10
10并在一起旋转一下搓成一条
11
11切割成段
12
12再搓圆即可
13
13将芋圆下汤圆一样煮至浮起捞出
14
14加入西米牛奶甜汤里即可
15
15配上各式甜汤即可

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：台湾小吃甜品粤菜下午茶夏季食谱台湾小吃快餐

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