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培根烤肠手抓饼

培根烤肠手抓饼

�� 一直想在好豆网上兑换一个电饼铛，这次终于兑换上了，收到货已经有一段时间了，老早就用来做了一次手抓饼，之前只顾着做饼，也忘了拍照，这不又做了一次，就发上来了。电饼铛很好用，做饼很方便。
自己也没做过手抓饼，不过吃得倒挺多，每次都是在学校的煎饼房吃叔叔阿姨做的手抓饼，他们的手艺挺不错的，做出来的手抓饼外皮金黄酥脆，里面柔软白嫩，隔着老远就能闻到一阵清香。在学校的时候就经常买来吃，现在回家了，附近没有卖手抓饼的，就自己动手做了，做出来的效果是一样一样的。
手抓饼作为早餐是很好的，有时间的，可以在家里慢慢享受，没时间的，也可以打包好带出家吃，就着一杯热豆浆，简直幸福。(展开) ��

食材

主料

手抓饼冰皮 1张
培根 1片
烤肠 1根
鸡蛋 1个
黄瓜小半根

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料图，还有一个鸡蛋，忘了拿进来。
2
去掉薄膜，取出手抓饼冰皮，放入预热好的电饼铛内，用锅铲轻轻压一压。
3
来回翻面，直至两面煎制金黄。
4
把饼移到一边，在旁边刷上少许油。
5
磕入一个鸡蛋，稍稍煎一会儿。
6
手抓饼移过来，盖在鸡蛋上方。
7
用铲子压一压，成形后转一圈取出。
8
培根撕成两半和烤肠一起放入电饼铛煎制。
9
煎好的培根摆在手抓饼上。
10
放上烤肠。
11
黄瓜切丝。
12
放在烤肠两旁。
13
挤上沙拉酱和番茄酱，也可根据自己的喜好挤上自己喜欢的酱。
14
用铲子翻折过来，OK，大功告成。
15
做了三个，爸爸妈妈和我一人一个。我的是放进纸袋子里的，拿着方便，爸爸妈妈的是放在盘子里的。
16
成品图。
17
成品图。

小贴士

1.手抓饼冰皮不用解冻，拿出便可加热。
2.手抓饼要煎制外皮金黄起层，才能保证口感酥脆。
3.煎制冰皮时不时用锅铲压一压，避免太过蓬松。
4.上下来回多次翻面保证两面蓬松度一致。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐面食饼

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