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南瓜发面萝卜丝饼

南瓜发面萝卜丝饼

�� 朋友给了一个大南瓜，切开蒸了一块不怎么面，所以揉在面中做了个发面的萝卜丝饼。(展开) ��

食材

主料

南瓜 1块
面粉 500g
酵母 3g
红皮萝卜 半个

辅料

油适量
花椒粉 1小勺
姜粉 2小勺
大葱半根
盐 5g
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜蒸熟压碎晾温以后加面粉酵母和成面团发酵
2
红皮萝卜切成丝放锅里焯烫一下
3
捞出攥干水分，切几刀
4
大葱切碎
5
将萝卜碎，葱花碎放入盆中，加花椒粉，姜粉，酱油调成馅料
6
面发好以后排水揉圆分成剂子
7
按扁，放入适量萝卜馅
8
收口向下按扁
9
再擀几下成饼状
10
锅中倒入适量油，放入饼坯，中小火烙
11
一面金黄后翻面烙另一面，至两面金黄即可
12
成品

小贴士

无

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菜谱标签：饼平底锅炒锅煎锅饼

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