菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冰激凌蛋糕

冰激凌蛋糕

冰激凌蛋糕

�� 进入秋季了小朋友还要吃冰激凌雪糕,为了他的健康，所以,就给他做了这款冰激凌蛋糕.(展开) ��

食材

主料

辅料

调和油 25g
白醋 3滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡蛋的蛋白跟蛋黄分离，放入二个无油、无水的盆里。
2
将白糖、玉米油、牛奶加入蛋黄中拌匀，筛入低筋粉。
3
上下翻搅拌均匀。
4
蛋清里加入3滴白醋，白糖分三次加入，将蛋白打发好。
5
先将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，上下翻搅拌均匀，再将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。
6
倒入模具中，把模具震几下，将空气排出，放入预热好的烤箱里，上下火温度设定180度，时间为18分钟，开始烤制。
7
当烤箱发出“滴”声响后，蛋糕就烤好了。
8
蛋糕凉透后，切出需要的形状，上面再淋上酸奶。
9
酸奶里还加了巧克力碎，一款漂亮的冰激凌蛋糕就做好了。

小贴士

1、打发蛋白时加入白醋能使蛋白更容易被打发。
2、蛋糕烤出来一定记得要倒扣放凉。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶甜蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册