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胡桃起司饼干Fromage

胡桃起司饼干Fromage

�� 芝士粉的加入，打造了味道独特的咸味饼体。坚果的甘香，饼干的咸脆，整体味道很不错，作为咖啡茶点，绝佳。(展开) ��

食材

主料

芝士粉 30g
无盐黄油 45g
纯牛奶 5g
低筋面粉 70g
糖粉 15g

辅料

坚果适量
全蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。
2
然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。
3
接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。
4
筛入低筋粉。
5
拌成无干粉状态的团状。
6
将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。
7
用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
8
用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下。
9
放入上下火170度预热好的烤箱中层，烘烤18~20分钟，至整体呈金黄色。
10
出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后密封保存。

小贴士

芝士粉是这款饼干的特别食材，不可用其他替换，饼干的咸味是芝士粉带出的。坚果可以随意搭配。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烘焙饼干下午茶烤烤箱甜

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