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奥尔良鸡腿披萨

奥尔良鸡腿披萨

�� 这个披萨是做给外甥吃的，他是个披萨控，呵呵！每次做的披萨他都说好吃，哈哈！有小粉了！(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
牛奶 90g
酵母 2g
白砂糖 8g
马苏里拉 130g
烤鸡腿 1个

辅料

红椒适量
青椒适量
洋葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2
用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3
再将面粉揉成光滑面团。
4
趁面团发酵时准备食材，将马苏里拉芝士刨成丝。
5
将红椒、青椒切小块，洋葱切丝。
6
热锅，放少量油，将红椒、青椒、洋葱炒干水分，备用。
7
准备烤鸡腿。
8
将鸡腿肉切细条。
9
发酵好的面团为原来的两倍大左右。
10
将面团取出擀压排气。
11
擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
12
将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右。
13
在饼底上涂上一层披萨酱或番茄酱。
14
在上面撒上马苏里拉芝士。
15
铺上适量青椒、红椒、鸡腿肉。
16
再铺上红椒、青椒、洋葱。
17
在上面再铺上马苏里拉芝士，因为喜欢吃，所以铺多了，呵呵！
18
烤箱预热190度，放中层烤23分钟左右。看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
19
美味的批萨就做好了。

小贴士

1、配方中的面粉用中筋粉就可以了，也可以用高粉加低粉来调，比例为100高+50低来调即可。
2、做批萨最好用马苏里拉芝士，只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝，用其它芝士没有这个效果哦~
3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶家常菜早餐烤烤箱披萨

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