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杏仁小小酥

杏仁小小酥

�� 这款小饼干宝宝吃非常好哦，小小的一粒一粒，一口一个，充满那淡淡的杏仁香气，越吃越上瘾。
这是我做给姐姐家孩子的小零食，自己做的食材干净放心纯手工制作无任何添加，宝宝可以放心的食用。(展开) ��

食材

主料

低粉 150g
杏仁粉 70克
无盐黄油 100g
蛋黄 1个
糖粉 70克

辅料

香草精油 适量
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
低粉，杏仁粉，盐过筛备用。
3
黄油软化搅打细腻发白。
4
在加入50克糖粉继续搅打。
5
加入蛋黄搅打均匀。
6
然后加入过筛的粉类翻拌均匀。
7
面团按扁包入保鲜膜入冰箱冷藏1个小时左右。
8
取出切2厘米左右方块。
9
取一小块搓成小圆球排放烤盘。
10
烤箱预热170度放入烤盘烤制20分钟。
11
烤好后取出稍微冷凉。
12
再筛上糖粉混合均匀即可。

小贴士

黄油要搅打至颜色发白膨胀再加入糖粉混合，每一次加入食材都要仔细搅打均匀。
放入冰箱冷藏之后的面团更容易操作，比价容易成型，这个季节天热，黄油容易软化软化，制作过程中如果面团太软可以再放入冰箱冷藏片刻继续操作。
烤箱温度根据自家烤箱调节。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶儿童甜零食饼干

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