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懒人版冰淇淋

快乐.每一天

懒人版冰淇淋

�� 夏天怎么离得了冰淇淋，自己动手，做一款真材实料，冰凉爽口的冰激凌，太惬意了！而且这款懒人版冰激凌，无需搅拌，口感也超棒！(展开) ��

食材

主料

蛋黄 2个
白糖 50g
淡奶油 200g
牛奶 50g

辅料

柠檬汁 几滴
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄中加入白糖，挤入柠檬汁，搅拌至蛋黄液颜色变浅。
2
将牛奶倒入奶锅中，小火加热至表面冒泡，关火。
3
把牛奶慢慢倒入蛋黄液中，一边倒一边快速搅拌均匀。
4
将蛋奶液倒回奶锅中，加入少许盐，小火加热，不停搅拌，微微煮开，关火放凉备用。
5
将淡奶油打发至九分发。
6
将打发好的淡奶油倒入蛋奶液中，搅拌均匀
7
放入盒中，放入冰箱冷冻三个小时以上
8
用挖球器取出即可食用。

小贴士

1.加热的牛奶倒入蛋黄糊中时，要慢慢倒入，而且要快速搅拌，以免把蛋黄烫熟。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品夏季懒人食谱

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