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鲜菇炒瘦肉

鲜菇炒瘦肉

�� 茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。多吃菇类益处挺多的。(展开) ��

食材

主料

茶树菇 100g
草菇 100g
鲜冬菇 50g
海带 50g
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
姜适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
各类菇类洗净
2
先焯水
3
瘦肉加油、盐、糖、生抽、生粉调味，海带切短
4
热锅下油下姜片，加菇类，加适量盐
5
加海带翻炒几下，加少量水，盖一下锅盖
6
盛起备用
7
热锅下油下肉片炒，盖上锅盖一会儿，再打芡
8
再加上刚才的菇类
9
翻炒几下即可

小贴士

菇类焯一下水更好呢

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菜谱标签：粤菜粤菜炒锅午餐滋阴润燥

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