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土豆萝卜咖喱牛腩

土豆萝卜咖喱牛腩

�� 国外的好友从泰国带回了地道的黄咖喱粉，闻一闻充满草药浓郁的自然香味，和添加剂兑成的咖喱粉有着很大的区别。(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
胡萝卜 1个
牛腩 1斤
咖喱粉 4勺
椰浆 1罐

辅料

水适量
盐适量
糖适量
姜片 3片
蒜头 2瓣
洋葱半个
辣椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛腩清洗干净，切成大块，放入高压锅，倒入水，3片姜片，大火煮开，转中小火压35分钟
2
肉汁水留下半杯不用要倒掉，用小碗装着，牛腩沥干备用
3
胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切片，蒜头切粒
4
把大块的牛腩切成小块
5
锅放油爆香蒜粒，洋葱。放入胡萝卜，土豆块，
6
把咖喱粉倒入第二步留下的半杯肉汁水里加班均匀，
7
把咖喱水倒入锅里，翻炒均匀，加入牛腩
8
倒入椰浆
9
再倒入适量水，差不多盖过土豆牛腩即可。翻版均匀一下
10
盖上锅盖转中小火焖煮15左右，开盖翻炒收汁即可
11
吃吃吃

小贴士

1.请按照高压锅的正确方法使用

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：泰国菜泰国菜下饭菜咖喱味

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