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呼饼

�� 这是一道北京小吃。
是将韭菜鸡蛋陷，放在玉米糊上烙至的饼。和我们吃的韭菜盒子差不多，只是把陷放在表面上而已。(展开) ��

食材

主料

玉米面 200g
韭菜 50g
鸡蛋 2个
虾皮 30g

辅料

油适量
盐适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜洗净切碎。
2
小皮洗去盐分，切碎。
3
鸡蛋放入油锅中煎熟，用铲子切碎。
4
所有食材放入碗中，加入盐。
5
加入香油，搅拌均匀。
6
玉米面加水调成糊状。
7
锅中倒油，将面糊倒入锅中。表面未变色，倒入韭菜。
8
均匀覆盖在面糊上。
9
出锅，好大的一张糊饼呀！
都没有容器装下它了。

小贴士

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