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海参白果瘦肉粥

海参白果瘦肉粥

�� 这道粥里加入了海参，白果和猪瘦肉，味道鲜美，营养丰富。我有时候煲白米粥的时候也会加几颗白果进去，每天吃一点对身体大有好处。煲粥我喜欢用冷饭，好的大米冷饭煲粥也会很粘稠，而且还能减少时间。(展开) ��

食材

主料

大米饭 200g
海参 1个
白果 10个
瘦肉 50g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
葱花适量
白胡椒粉 适量
料酒 15ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备大米饭
2
准备白果，海参和调好的猪肉末
3
把海鲜起小块
4
准备葱花
5
砂锅加入清水倒入米饭
6
加入海参和白果
7
加入料酒
8
撇清浮沫
9
大火煮开后转小火，上面放一双筷子再盖上防止溢出
10
中间要时不时的打开搅拌一下以免粘锅
11
等煮到粘稠后转大火加入猪肉末
12
迅速用筷子搅拌至猪肉末不会有块状
13
尝试味道后加盐调味
14
加入橄榄油
15
最后加入白胡椒粉后熄火出锅
16
撒上葱花上桌

小贴士

1.猪肉末要最后加入，这样能保持猪肉末鲜嫩不会有渣渣的口感。
2.白胡椒粉加入可以去腥增香不喜欢的可以不加。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：润肺早餐粥煮润肺滋阴秋季

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