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韭菜粉条合子

韭菜粉条合子

�� 今天婆婆和了面，已经醒发好了，家里人都爱吃韭菜馅的馅饼什么的，不过今天我说不做馅饼了，因为馅老是放不匀，不如做韭菜合子呢。(展开) ��

食材

主料

韭菜 300g
鸡蛋 2个
粉条 100g
面粉 1000g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
虾皮适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加适量酵母、水和成面，醒发好。
2
韭菜洗净沥干水分。
3
韭菜切碎。　
4
鸡蛋打散。
5
锅里油热后倒入鸡蛋。
6
鸡蛋炒熟后备用。
7
粉条用热水泡软。
8
把鸡蛋、粉条切碎，放入韭菜中，加适量盐、鸡精、虾皮，拌成馅。
9
和好的面分成小剂子，擀成皮。
10
包上馅。
11
像捏饺子一样捏起来，捏成半圆形。
12
电饼铛预热，把合子放入，盖上盖子，烙熟即可。

小贴士

炒鸡蛋时多放点油，这样不用单独放油了。而且加了油的韭菜不容易出水。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘养肝护肝回奶尿频护肝杀菌汤锅

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