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肉肠香菇炒菠菜

快乐.每一天

肉肠香菇炒菠菜

�� 今天去超市买了一些香菇回来，儿子说想吃香菇了，于是就把香菇和菠菜炒在一起了，没有放肉就用红肠代替了，虽然卖相不咋地但味道还是不错的。(展开) ��

食材

主料

香肠 1个
香菇 200g
菠菜 200g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
洋葱适量
味精适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香菇洗净撕两半
2
菠菜洗净切段
3
洋葱切块，香肠切片
4
菠菜焯水去草酸，挤干水分备用
5
再将香菇焯水备用
6
热油锅，放入洋葱炒香
7
放入香肠翻炒
8
放入焯好的香菇翻炒
9
放入焯好的菠菜段翻炒均匀
10
倒入适量蚝油炒匀
11
倒入少许酱油炒匀
12
放入适量盐炒匀
13
大火翻炒均匀
14
最后放入味精炒匀即可

小贴士

菠菜焯水去除草酸
新鲜的蘑菇最好焯水，有小毒

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜热菜健脾开胃炒秋季

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