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木耳虾仁炒蛋

木耳虾仁炒蛋

�� 对于一个忙碌的主妇来说，这样的一个菜不但能在短时间里面给家人填饱肚皮的美食，而且营养也不单一，更主要的是还很鲜美！(展开) ��

食材

主料

虾仁 150g
鸡蛋 4只
黑木耳 100g
青椒 1只

辅料

史云生高汤 1支
鸡精适量
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料
2
黑木耳泡发，青椒去籽，木耳青椒切成丁
3
水烧开，加少许盐把切好的黑木耳，青椒焯汤一遍，
4
过凉水，打
入鸡蛋，虾仁，加点料酒，两小勺的水，一点点鸡精，盐，史云
生的高汤。
5
一个方向搅打均匀
6
热锅冷油，加入打好的蛋液。
7
中小火翻炒成熟就可以。
8
鲜美又营养的木耳虾仁炒鸡蛋就做好了

小贴士

1.木耳，青椒焯汤的时间不要太长，变色就可以。
2.吃口比较淡的就不需要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调
鲜，加盐的作用。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁炒快手菜炒锅

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