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墨米杂粮饭
与普通稻米相比,墨米不仅蛋白质的含量相当高、人体必需的氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。
我国民间把墨米俗称“药米”、“长寿米”,作为产妇和体衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫血的 状况。
家里经常备有各式杂粮,我最喜欢的一种杂粮叫做燕麦米,不仅营养丰富,熬粥也很好喝。再搭配些香米,照顾不习惯吃粗粮的家人。如果担心加了墨米染黑其它米种,可以将墨米的用量少一些。最后再搭配上南瓜,点缀颜色,增强营养。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 墨米杂粮饭步骤1
    1
    将墨米与燕麦米称量好。
  • 墨米杂粮饭步骤2
    2
    加入香米。
  • 墨米杂粮饭步骤3
    3
    加水漂洗2-3遍。
  • 墨米杂粮饭步骤4
    4
    电饭煲内胆里加适量的水,放入切粒的南瓜。
  • 墨米杂粮饭步骤5
    5
    选择电饭煲功能“灶烧饭”即可。
  • 墨米杂粮饭步骤6
    6
    时间结束后,开盖晾晾水气再盛饭。

小贴士

水量要自己把握好,想吃软的水就多些。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 儿童 白领 电饭煲 老年人

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