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牛肉杂蔬乌冬面

牛肉杂蔬乌冬面

�� 乌冬面可以做成汤面，也可以做成炒面，是我家宝贝的早餐常备。今次的炒乌冬，把经常放的香肠给成牛肉，在口感上稍作改变，一样很鲜美。(展开) ��

食材

主料

牛肉条 100g
乌冬面 200g
蘑菇 50g
彩椒 30g
生菜 30g

辅料

橄榄油 适量
姜片适量
生抽适量
淀粉适量
黄酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
各式蔬菜洗净切细沥干
2
牛肉洗净沥干，切成小粒，加少许黄酒淀粉腌制一下
3
少许油，下姜片，加牛肉粒拌炒至熟
4
另起一锅，少许油，下蔬菜拌炒
5
加牛肉粒，拌炒
6
加入乌冬面，翻炒
7
加生抽，拌炒
8
加少许麻油，拌炒一下

小贴士

乌冬面无需提前下水煮过，用蔬菜炒出来的少许水分即可以松散的炒开；各类配菜可以自由更换。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜懒人食谱早餐炒面食

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