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炒片

�� 改良炒片口味与新疆炒片略有区别(展开) ��

食材

主料

面粉 100g
西红柿 30g
青椒 30g
牛肉丝 20g

辅料

烤肉酱 2g
盐 1g
酱油 5ml
姜末 5g
葱末 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西红柿，青椒洗净切块
2
牛肉切丝，葱，姜切末
3
调味料备齐
4
面粉用温水和硬揉圆松弛半小时
5
用擀面杖擀薄放少许干面粉对折
6
重叠四次切成棱形块
7
切完抖散备用
8
水开后放入面片煮熟
9
捞出过凉水备用
10
热锅凉油下入葱姜末和牛肉丝煸香段生
11
放少许盐，酱油和烤肉酱
12
翻炒后下入青椒块
13
然后下入面片和西红柿块炒匀即可出锅装盘

小贴士

清爽，咸香

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菜谱标签：西红柿清真菜炒咸香面食

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