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草莓巧克力玛芬
玛芬是款很简单又快速的蛋糕,可以依自己喜爱的口味来变化,也可以添加喜爱的莓果类,酸酸甜甜很对味的~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 草莓巧克力玛芬步骤1
    1
    準备材料,黄油先软化
  • 草莓巧克力玛芬步骤2
    2
    草莓洗净切小块
  • 草莓巧克力玛芬步骤3
    3
    黄油和砂糖放进打蛋盆里
  • 草莓巧克力玛芬步骤4
    4
    用刮刀拌匀
  • 草莓巧克力玛芬步骤5
    5
    用料理棒搅打膨松
  • 草莓巧克力玛芬步骤6
    6
    分3次加入蛋液
  • 草莓巧克力玛芬步骤7
    7
    同样用料理棒搅打匀
  • 草莓巧克力玛芬步骤8
    8
    加入过筛的混合低粉
  • 草莓巧克力玛芬步骤9
    9
    等粉末充分融合时,加入牛奶(分2次加入,中间交替加入混合的粉类)
  • 草莓巧克力玛芬步骤10
    10
    拌匀至无粉状
  • 草莓巧克力玛芬步骤11
    11
    把面糊装进模具里
  • 草莓巧克力玛芬步骤12
    12
    草莓按压到面糊里
  • 草莓巧克力玛芬步骤13
    13
    放进已预热到180度的烤箱,中下层,烤25分
    (可用竹签插入,若有沾黏面糊,再烤约3分)
  • 草莓巧克力玛芬步骤14
    14
    出炉后,放至网架晾凉即可

小贴士

1.鸡蛋选大颗点的,我用的是含蛋壳70g
2.烤箱温度时间,依自家的去调整
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:草莓 下午茶 早餐 烘焙 烤箱 聚会

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