豆沙糯米玫瑰

�� 一年一度的情人节快到了，鲜花的价格又要开始直线飙升，热恋中的年轻人大都会选择送花，但是作为老夫老妻精打细算过日子可能就不会去赶那种潮流，浪费不必要的开支，买花什么时候都能买，没必要等到一年之中最贵的时候买，相比热情奔放的红玫瑰我更偏向于浪漫柔美的粉玫瑰，粉玫瑰又分很多品种，比如艳粉、戴安娜之类的等等，艳粉的颜色要偏橘红，不如粉嫩嫩的戴安娜看起来养眼，戴安娜的话语：感动、爱的宣言、铭记于心、喜欢你那灿烂的笑容。
不愿把钱花在昂贵的鲜花上不如来点实惠的，美食DIY玫瑰花，既不失浪漫又不铺张浪费，适合居家过日子的老夫老妻，话说自从有了维仕美破壁机什么都可以粉碎啊，真真是厨房里的得力小助手，每天就像变魔法一样瞬间把食材大变样，搁着以前糯米粉和红豆沙肯定是买的现成的，既然有了破壁机咱就不能让它闲着，糯米粉、红豆沙自己做都是小菜一碟啊，打完的糯米粉没有任何渣渣，全被打成粉末了，红豆也是打出来超级细腻啊，再也不去买外面的了，想知道多好，看看成品就知道了，这么美的玫瑰全是维仕美破壁机的功劳啊，咱的浪漫不只是看的，还要能吃才实惠。(展开) ��

食材

主料

糯米 300g
红豆 100g
草莓 100g
豌豆 100g

辅料

油适量
红糖 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
提前将红豆加水泡发。
3
豌豆加水后煮熟。
4
泡好的红豆煮熟备用。
5
糯米倒入破壁机中。
6
按钮旋转到研磨功能。
7
开启电源等到目测都打的差不多没有颗粒了就可以了。
8
打好的糯米粉倒出来，为了防止不细腻可以过下筛子，看已经很细腻了。
9
将煮好的红豆放入破壁机。
10
煮红豆的水量出150g，先倒入一半倒破壁机中。
11
我这次是选择的是搅拌功能。
12
开启电源后如果打几下打不动的继续加红豆水，打得动就不加了，打不动继续。
13
一直打到豆泥很细腻为止。
14
不粘锅放少许油，将红豆沙倒入，加入红糖一起翻炒。
15
要不停的搅拌直至水分收的差不多，豆沙比较容易成型的时候就可以了。
16
熟豌豆加100克水倒入破壁机中。
17
选择果蔬功能将豌豆打成细腻的汁倒出备用。
18
破壁机洗净后继续放入草莓和100g水选择果蔬功能打成细腻的草莓汁。
19
取50克糯米粉加50克豌豆汁和10g油拌匀上锅蒸熟后取出。150克糯米粉加150克草莓汁加20克油拌匀后上锅蒸熟取出。
20
剩余的糯米粉放入不粘锅小火不停的翻炒熟备用。
21
蒸熟的糯米粉稍凉后取出揉成光滑的面团。
22
粉色面团搓成长条后切成小剂子，豆沙搓一个长条做馅。
23
将小面剂子压扁，撒上少许炒熟的糯米粉擀成圆片后切成半圆，将豆沙馅包在中间开始一片片加上玫瑰花瓣捏紧。
24
绿色面团加少许炒熟的糯米粉擀成薄片，用模具压出树叶造型。
25
组合在盘子里即可。

小贴士

小贴士：炒熟的糯米粉是为了防粘用的，蒸熟的糯米粉我为了健康没有加糖，喜欢甜的可以在豌豆汁和草莓汁里加点糖再混合糯米粉一起蒸。破壁机打草莓的时候多打一会彻底把草莓籽打碎成品才更好，清洗破壁机的时候需要在杯子里加水，开启几次顺转功能基本就差不多了，再用少许清水洗净软布擦干即可，千万不要用较硬的清洁用品清洗杯体容易划伤。

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