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核桃红米粥

美丽大声说

核桃红米粥

�� 核桃红米粥，补脑，补气血。很好的养生食疗。我说的红米，不是血糯和红曲米。血糯是紫红色的糯米，红曲米是做红腐乳和红烧肉等，还有做喜蛋用（结，生子时送的）。红楼梦中吃的不知是血糯和还是红米。还有当年红军吃的就是这种红米。
考试的学生可以每天喝点核桃红米粥。当点心吃，用电饭煲煮很方便，吃前热一下。不吃甜的可以吃咸的，不过还是甜的好，核桃衣有点苦涩。(展开) ��

食材

主料

红米 70g
糯米 200g
核桃仁 50g

辅料

红糖适量
桂花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
核桃
2
核桃仁
3
红米
4
糯米
5
糯米：红米。 3：1 。先泡红米4小时，加糯米用电饭煲煮2小时。就是熬粥。水放三倍以上。煮到一半时间放核桃仁。
6
煮好的粥。
7
装碗。放桂花。

小贴士

电饭煲煮很方便。如电饭煲没有煮粥功能用砂锅，陶瓷锅为好。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米健脑益智家常菜小吃

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