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鸡蛋胡萝卜炒面

鸡蛋胡萝卜炒面

�� 家常早餐，习惯了吃自己做的面条(展开) ��

食材

主料

面条 500g
胡萝卜 80g
菜椒 30g
鸡蛋 120g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
菜椒和胡萝卜切丝
3
锅内放入较多的水
4
水烧开后，加入面条，边煮边搅拌，这样煮出来的面条不会粘连，煮至熟，捞起过冷河，沥干水分待用
5
鸡蛋打入碗里，加入盐和几滴生抽，打散
6
起油锅，倒入蛋液，慢火煎至熟
7
用铲切成条状
8
盛出鸡蛋
9
另起油锅
10
放入菜椒丝爆炒1分钟
11
加入胡萝卜丝同炒至软
12
加入面条
13
加入盐，翻炒均匀
14
加入鸡蛋拌匀
15
加入生抽
16
拌匀
17
盛出享用

小贴士

煮面条时，要等煮面的水烧开后才加入面条，边煮边搅拌，这样煮出来的面条不会粘连

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条家常菜早餐炒面食

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