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清凉小丸子

清凉小丸子

�� 绿豆与糯米结合是什么样滋味呢？尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了。(展开) ��

食材

主料

糯米 150g
薄荷 5g
绿豆 100g

辅料

绵白糖 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末。
2
绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）。热锅中放一点点油，下熟烂的绿豆不停翻炒，炒至变干起沙。
3
放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。
4
糯米蒸熟后倒在案板上，将绿豆陷与糯米混和拌匀。（平常吃可不讲究造型，拌匀后就可开吃）
5
取一勺绿豆糯米团，放到保鲜膜中央。
6
用手把绿豆糯米团揉圆。

小贴士

绿豆要先用高压锅压至熟烂，像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆家常菜感冒夏青少年夏季全菜系 1-2人锅子其他味其他工艺 1小时-2小时阳盛质口臭牙痛晕车

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