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肉酱鸡柳卷饼

肉酱鸡柳卷饼

�� 我从小喜欢各种卷饼，柔韧劲道的饼皮，包裹着喜欢的蔬菜肉类，早上来来一个真的元气满满。
这次用了肉酱，炒了酸甜口味的鸡柳，再搭配爽口的黄瓜条，真是妙不可言。(展开) ��

食材

主料

中粉 200克
水 110克
盐 1克
意面酱 1包

辅料

鸡胸肉 200克
圆葱半个
黄瓜 1根
花生油 15毫升
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先准备面团，面粉加入水和盐，用筷子搅成絮状，再整理成光滑的面团，醒发20分钟。先用筷子可以避免手上黏上面团。
2
准备鸡胸和蔬菜。
3
黄瓜切条。
4
炒锅放入花生油，下入切成粗丝的鸡胸肉。
5
鸡柳变白后下入洋葱丝。
6
炒出香味。
7
加入一包肉酱。
8
如果味道不够酌情加入盐和蚝油调味。炒好的鸡柳待用。
9
醒发好的面团分成四份。
10
取一个剂子按平擀开。
11
转圈用小擀面杖推开，饼会变的薄而均匀。
12
平底锅烧热，放入饼胚，注意观察，十几秒后会出现小泡泡，这时候就要翻面了。
13
翻过来的饼，会出现更大的泡泡，然后继续翻一次。
14
最后整张饼都鼓成了一个大泡，这时候就全部熟了。
15
烙好的饼，铺上鸡柳和黄瓜条。
16
卷起来，鸡柳卷饼就做好了。

小贴士

1、根据自己的口味看需要不需要加盐和蚝油调味。
2、烙饼的时候一定要看着，不然时间长很容易就会糊了。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐面食小吃

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