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蔬菜煎饼
菜煎饼是山东鲁西南一带有名的小吃,是将蔬菜放在一起,加在饼中,烙熟。味美鲜香,营养健康,可以同时吃多种蔬菜,常吃不上火。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蔬菜煎饼步骤1
    1
    将白萝卜,土豆洗净,擦成丝。菠菜洗干净切碎,粉条用水焯一边,切成一段一段的。将原料都备好,放入容器中备用。
  • 蔬菜煎饼步骤2
    2
    将原材料放入调味的容器中
  • 蔬菜煎饼步骤3
    3
    放入盐少许,口味重一些的可以多放点盐。但是很淡了,不是很好吃~~
  • 蔬菜煎饼步骤4
    4
    放入少量的胡椒粉,这样能是菜饼的味道更加的鲜美~~
  • 蔬菜煎饼步骤5
    5
    倒入油少许,将菜搅拌均匀
  • 蔬菜煎饼步骤6
    6
    赶出一个面饼
  • 蔬菜煎饼步骤7
    7
    将菜放在面饼上,均匀的放好。
  • 蔬菜煎饼步骤8
    8
    再盖上另一个面饼
  • 蔬菜煎饼步骤9
    9
    放入电饼铛中,倒入少许油
  • 蔬菜煎饼步骤10
    10
    一会给饼反个个,这个时间也是要根据自己做的时候掌握的。几分钟而已
  • 蔬菜煎饼步骤11
    11
    烙好后,切了,成盘

小贴士

菜饼咸一些好吃,菜里一放盐容易出水,放些粉条是吸水的。
烙饼的时候,要注意火候,不然容易糊。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 食材 早餐 痰湿质 感冒 煎 冬季 素食 电饼铛 脂肪肝

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