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五彩藕饼

五彩藕饼

�� 五彩藕饼是一道适合夏秋季节既是菜又是主食的美食，除了藕还有胡萝卜、香菇、玉米、肉，口感和营养都很丰富。(展开) ��

食材

主料

莲藕 120g
胡萝卜 50g
香菇 50g
玉米粒 20g
猪肉末 150g

辅料

酱油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
五香粉 适量
香油适量
生姜 3片
番茄酱 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
胡萝卜和莲藕去皮擦丝。
3
香菇清洗干净用手拧干水分和生姜一起剁成末。
4
五花肉剁成末。
5
胡萝卜、莲藕、玉米粒、香菇末和肉末都放进一个大点的碗里。
6
加适量盐、淀粉、酱油、五香粉、料酒和适量玉米油用筷子朝一个方向搅拌使肉馅上劲。
7
锅内倒适量油，取适量藕饼肉馅在掌心团成肉丸，再按成肉饼放入锅中用中小火煎熟。煎好的藕饼成碗内浇上适量番茄酱即可。

小贴士

莲藕去皮如果不马上处理表面会氧化变黑的哦。可以放入水中预防变黑。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼煎平底锅早餐秋季饼

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