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泡椒猪肉水饺

品口美食家

泡椒猪肉水饺

�� 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。(展开) ��

食材

主料

猪肉末 150g
小麦面粉 180g
熟南瓜 1块

辅料

水适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
水适量
五香粉 适量
鸡精适量
泡椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把所需食材提前备好
2
还有泡椒哈，刚才忘记一起拍照了
3
熟南瓜用勺子背碾成糊状
4
在放入面粉搅拌均匀
5
在倒入适量的水，用筷子拌成絮状
6
用手把面团揉成光滑的面团，盖上盖子醒制15分钟左右
7
葱切末备用
8
姜切末备用
9
把葱末，姜末，泡椒都放在料理机里，打成糊状备用
10
把肉馅放在盆中，再把泡椒糊也放入肉馅里，用筷子搅拌均匀
11
在添加适量的酱油，五香粉，鸡精，盐
12
再用筷子顺时针搅打上劲即可
13
把醒制好的面团放在案板上，在揉一会，让面团变得光滑，有韧性
14
把面团揪成均匀大小的剂子
15
在把剂子团圆，按成小圆饼
16
用擀面杖擀成圆形的饺子皮
17
把肉馅放在饺子皮中央
18
双手合紧，就包好饺子了
19
这是包好的饺子
20
锅中放水烧开，然后下饺子煮
21
饺子在煮的过程中，要用凉水点三次才可以
22
一盘南瓜做皮，泡椒做馅的水饺就做好了

小贴士

饺子在煮的过程中，要用凉水点三次才可以

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菜谱标签：饺子午餐煮饺子

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