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腊肉蔬菜包子
家里的腊肉有点多,总要变个花样吃吧,包成包子也不错哎。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肉蔬菜包子步骤1
    1
    腊肉切薄片放锅里小火逼出油分。
  • 腊肉蔬菜包子步骤2
    2
    加入胡萝卜丝。
  • 腊肉蔬菜包子步骤3
    3
    加入包菜丝,猪肉馅。
  • 腊肉蔬菜包子步骤4
    4
    放量盐,五香粉调匀。
  • 腊肉蔬菜包子步骤5
    5
    面粉加入酵母、水和成面团,盖保鲜膜静止发酵。
  • 腊肉蔬菜包子步骤6
    6
    发酵至2倍大。
  • 腊肉蔬菜包子步骤7
    7
    取出排气后揉成长,分割成一个个剂子。
  • 腊肉蔬菜包子步骤8
    8
    取一个剂子擀成圆片包入馅。
  • 腊肉蔬菜包子步骤9
    9
    包成包子并依次做好剩余的包子。
  • 腊肉蔬菜包子步骤10
    10
    放入开水锅,大火蒸15分钟,关火后再虚蒸5分钟即可。

小贴士

腊肉本身是咸的要掌握好盐的分量。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 面食 包子 早餐 蒸

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