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蔓越莓威风蛋糕

蔓越莓威风蛋糕

�� 威风蛋糕还是第一次做成功?，试着加了蔓越莓，酸酸甜甜的非常好吃?(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 60g
鸡蛋 3个
绵白糖 40g
牛奶 40g
油 30g

辅料

蔓越莓 适量
淀粉适量
柠檬汁 3滴
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先称好的原料
2
分离蛋黄和蛋清
3
蛋黄加入糖
4
在放入牛奶和油
5
搅拌均匀筛入低筋面粉
6
拌匀成面糊备用
7
在把蔓越莓切碎用少许淀粉拌匀备用
8
蛋清中加入盐和柠檬汁
9
用打蛋器打成泡沫型，在加入糖打发
10
在加入剩下的糖打发至蛋白干性即可
11
全打发好了
12
分取三分之一蛋白霜到蛋黄面糊中切拌均匀
13
然后全部倒入蛋白中切拌均匀
14
在加入蔓越莓切拌匀
15
倒入模具，在台面上轻震几下，放入预热好烤箱中，上下火150分钟50分钟
16
烤好的蛋糕，立即取出在台面上震几下，倒扣在烤网上晾凉后脱模

小贴士

蛋糕

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烤甜蛋糕

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