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红豆面包卷

红豆面包卷

�� 面包是家庭早餐的常客了，红豆面包卷也是家人最喜欢的，制作也很简单，用玉米油做出的面包卷一样很美味，加了红豆口感更丰富。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
原味酸奶 150g
白糖 40g
盐 2g
酵母 5g
鸡蛋 50g
玉米油 30g

辅料

蜜豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
需要的食材
2
将面团所有材料放到面包桶里，糖和盐要对角放。
3
启动揉面程序，揉成面团
4
将面团揉至扩展阶段，将面团送到温暖除发酵至原来两倍大。
5
发酵好的面团，用手指沾面粉戳个洞，不塌陷不会缩就可以了。
6
将发酵好的面团，均匀分成8个小面团，盖上薄膜松弛15分钟。
7
取一个面团擀成舌状，撒上红豆。
8
从撒红豆的一头卷起，尾部压在下面。
9
全部做好摆放在烤盘上，进行二次发酵。
10
二发结束，刷上一层蛋液，烤箱预热180度烤25分钟左右出炉。

小贴士

1.面粉的吸水量不同，所以液体要适量添加。
2.各家的烤箱不同，烘烤时间要适当调整。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐烤箱面包

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